Птицеводство на заднем дворе

Quick links: Обзор |  Здоровье людей | Здоровье птиц | Болезни | Источники

Обзор

Многие семьи решают держать птиц на заднем дворе. В городской и пригородной зоне таких птиц становится все больше. Их заводят на заднем дворе по разным причинам, в том числе для производства продуктов (свежих яиц или мяса), в качестве питомцев или как увлечение, для участия в выставках и в образовательные целях. Птицеводство на заднем дворе чаще всего касается домашних кур, уток, гусей, цесарок и индеек. Если у вас есть птицы, важно знать ключевые меры предосторожности, чтобы позаботиться о собственном здоровье, семье и своих питомцах.

Здоровье людей

Птицы могут быть переносчиками микробов и причиной заболеваний у людей, даже если внешне они выглядят здоровыми. Заболеть можно из-за прикосновений сначала к птицам и связанным с ними принадлежностям, а затем — к своим глазам, носу, рту или лицу. Чтобы уберечь от заболеваний себя и близких во время ухода за птицами, следуйте нескольким советам.

Следите за чистотой рук

  • Мойте руки с мылом под проточной водой после контакта с самой птицей на заднем дворе или чем угодно в пространстве, где она живет и перемещается. Мойте руки после касания к яйцам или оборудованию для птицеводства и посещения зоны, в которой содержатся птицы. Если нет возможности воспользоваться водой с мылом, используйте антисептик для рук.

Безопасность при работе с птицами на заднем дворе

  • Не целуйте и не прижимайте птиц, не касайтесь рта и лица после работы с ними.
  • Присматривайте за детьми, когда они взаимодействуют с птицами. Может показаться, что размер цыплят и утят идеально подходит, чтобы дети брали их на руки. Но риск заболеть у детей намного выше из-за большей вероятности коснуться рта и лица. Заболевания из-за микробов на птицах могут протекать у детей в более тяжелой форме. Поэтому детям младше 5 лет не следует касаться птиц и брать их в руки.
  • Не берите птиц любого возраста в дом.
  • При уходе за птицами используйте отдельную пару обуви и держите ее снаружи.
  • Все, что связано с птицами (в том числе контейнеры для воды или корма), очищайте вне дома.

Безопасное обращение с яйцами

  • Из птичьего помета и мест несения яиц на скорлупу могут попадать микробы. Всегда мойте руки до и после сбора яиц или работы в зоне, где содержится птица.
  • Следите, чтобы ящики и зоны для гнездования оставались сухими и чистыми.
  • Собирайте яйца не реже раза в день и очищайте, если они испачканы. Пятна и небольшие грязные участки можно точечно очистить или слегка обработать наждачной бумагой. Быстро омойте яйца в теплой воде и сразу вытрите досуха бумажным полотенцем. Не вымачивайте их и не используйте чистящие средства, не утвержденные для очистки яиц.
  • Придерживайтесь правил безопасного обращения с яйцами, их приготовления и хранения.  Подробнее об обращении с яйцами.

Сделайте прививку от гриппа

Поговорите со своим поставщиком медицинских услуг о прививке от сезонного гриппа. Они не предотвращают заражение вирусами птичьего гриппа, но снижают риск заболеть одновременно человеческим и птичьим гриппом. Это особенно важно для тех, кто может контактировать с больными птицами.

Избегайте контакта с больными и мертвыми птицами

  • Если избежать контакта невозможно, носите маску N95 и одноразовые перчатки, а после него мойте руки водой с мылом.
  • Сообщайте о больных и мертвых птицах в Avian Health Program (Программа по вопросам здоровья птиц) под руководством WA State Department of Agriculture (WSDA, Департамент сельского хозяйства штата Вашингтон) по телефону 1-800-606-3056, а также местному ветеринару.

Здоровье птиц

Заботиться о здоровье своих птиц полезно и для семьи. Биозащита — залог здоровья птиц. Она охватывает все то, что мы можем сделать, чтобы оградить птиц и людей от заболеваний.

Некоторые принципы биозащиты:

  • Соблюдайте дистанцию. Изолируйте птиц от посетителей. Позволяйте контактировать с ними только тем, кто обеспечивает уход.
  • Не допускайте контакта с дикой природой. Не позволяйте диким птицам и другим животным контактировать с вашими домашними птицами. В частности, это подразумевает, что зона, в которой живут и передвигаются ваши птицы, должна быть закрыта чем-то сверху.
  • Следите за чистотой. Не позволяйте микробам распространяться. Для этого очищайте обувь, инструменты и оборудование в раковине вне дома или с помощью уличного шланга.
  • Не заносите болезни. Новых птиц нужно изолировать на 30 дней, прежде чем пускать к остальным. Птиц, посещавших ярмарки и выставки, нужно изолировать от остальных на две недели. Очищайте и дезинфицируйте средства для перевозки птиц и другие приспособления, которые побывали в местах с другими птицами.
  • Не заносите болезни от соседей. Старайтесь не использовать инструменты и оборудование совместно с соседями.
  • Изучите признаки болезней у птиц. Следите за ранними признаками болезней, чтобы предотвратить их распространение. Примеры: чихание, кашель, выделения из носа, диарея, упадок сил, плохой аппетит, уменьшение количества яиц, внезапная смерть.
  • Сообщайте о больных птицах. Сообщайте о необычных симптомах и внезапных смертях птиц. Немедленно сообщайте о мертвых и больных птицах в Avian Health Program по телефону 1-800-606-3056 и местному ветеринару.

Дополнительную информацию о биозащите предоставляет U.S. Department of Agriculture (USDA, Департамент сельского хозяйства США).

Болезни

Люди и птицы могут передавать друг другу микробы и болеть. Чтобы предотвратить распространение болезней, необходимо следить за гигиеной, в том числе мыть руки, оборудование и птичьи клетки, а также принимать другие меры биозащиты. Больше информации о профилактике можно найти в разделах о здоровье людей и здоровье птиц.

  • Сальмонеллез 
    • Даже у здоровых на вид птиц в помете может присутствовать сальмонелла, вызывающая болезнь у людей. Перевозка птиц и их адаптация к новому месту вызывают стресс. В таких условиях птицы чаще распространяют сальмонеллу. Люди заражаются ей через глаза, нос и рот. Чтобы предотвратить заражение сальмонеллой, необходимо мыть руки после контакта с птицами и загрязненной ими средой, а также перед тем, как что-либо съесть или выпить. Люди, зараженные сальмонеллой, могут передавать ее окружающим (например, если не моют руки после использования уборной).
  • Птичий грипп
    • Птичьим гриппом могут заразиться и домашние, и дикие птицы (особенно водоплавающие). Штаммы вируса птичьего гриппа с высокой патогенностью особенно заразны и часто приводят к смерти птиц. Они могут быстро передаваться между стаями. Среди признаков инфекции у птиц — выделения из ноздрей и глаз (с возможными вкраплениями крови), взъерошенность перьев, опухание гребней и бородок, появление синеватого оттенка у гребней, бородок и ног, наклон головы, нарушение координации, вялость и внезапная смерть. Если вы заметили необъяснимые болезни или смерти среди своих птиц, позвоните в Avian Health Program под руководством WSDA по номеру 1-800-606-3056. Заметив больных или мертвых диких птиц, сообщайте о них в Washington Department of Fish & Wildlife (WDFW, Департамент рыболовства и дикой природы штата Вашингтон) по ссылке: bit.ly/sickwildbirds. Как правило, риск заражения птичьим гриппом для человека или его передачи между людьми невысок. Чтобы предотвратить заболевание, следуйте советам из раздела «Здоровье людей» выше.
  • Кампилобактериоз
    • Кампилобактерии часто встречаются у птиц и могут привести к заболеванию людей. Зараженные птицы могут распространять их через помет. При заражении у человека могут возникать диарея, судороги и рвота. Сырая и недоготовленная курятина — один из основных источников заражения для человека.
  • Кишечная палочка
    • Кишечник птицы — естественная среда обитания кишечной палочки. Обычно это не приводит к появлению каких-либо симптомов у птиц. Большинство разновидностей кишечной палочки безвредны, но некоторые могут вызывать заболевания у человека. Чаще всего кишечная палочка передается людям и другим животным через фекалии зараженных особей, загрязненную пищу или среду. Люди могут заражаться, если не моют руки после прикасания к животным и их фекалиям, пище, игрушкам, местам обитания (включая загоны, клетки и птичники) и оборудованию, используемому рядом с такими животными.

Как обеспечить здоровье семьи и пернатых питомцев

Ваши новые цыплята, утята и другие птицы могут быть переносчиками микробов (например, сальмонеллы) или птичьего гриппа. Из-за этого и они, и вы можете заболеть. Чтобы защитить свою семью и птиц, следуйте изложенным советам.

Family with outdoor chickens

Источники