Вирощування птиці на задньому подвір’ї

Quick links:  Огляд |  Здоров’я людей | Здоров’я птиці | Захворювання | Джерела інформації

Огляд

Багато родин тримають птахів на задньому подвір’ї. Чисельність такої птиці зростає як у міських, так і в приміських районах. Люди тримають птицю на задньому подвір’ї з різних причин, зокрема з метою отримання їжі (свіжих яєць або м’яса), як улюбленців або хобі, для участі у виставках чи навчання. Найчастіше на задньому подвір’ї вирощують домашніх курей, качок, гусей, цесарок та індиків. Якщо ви тримаєте птицю, важливо знати основні профілактичні заходи, аби ви, ваша родина й птиця залишалися здоровими.

Здоров’я людей

Птиця, навіть якщо вона виглядає здоровою, є імовірним носієм мікробів, які можуть спричиняти хвороби в людей. Ви можете захворіти, якщо торкнетесь очей, носа, рота чи обличчя після контакту з птахами або предметами догляду за ними. Щоб запобігти хворобам у себе та інших, дотримуйтеся наведених нижче порад:

Обов’язкова належна гігієна рук 

  • Мийте руки з милом під проточною водою після контакту з домашньою птицею або місцями, де вона живе й пересувається. Мийте руки після контакту з яйцями, предметами для догляду за птицею та після перебування в зонах її утримання. Використовуйте антисептик для рук, якщо у вас немає мила й води.

Безпека під час перебування поруч із птицею на задньому подвір’ї

  • Не цілуйте й не притискайте птахів до себе. Не торкайтесь обличчя або рота після контакту з ними.
  • Спостерігайте за дітьми під час їхньої взаємодії з птахами. Попри те що курчата та каченята маленькі й дітям зручно їх тримати, ризик зараження в дітей вище, адже вони з більшою ймовірністю торкатимуться рота та обличчя після контакту. Крім того, така птиця є носієм мікробів, які можуть призвести до захворювань у дітей, тому дітям віком до п’яти років не слід торкатися її або тримати на руках.
  • Не приносьте птицю будь-якого віку до свого будинку.
  • Під час догляду за птицею вдягайте окрему пару взуття, яку зберігатимете винятково на вулиці.
  • Очищуйте предмети догляду за птицею, як-от поїлки та годівниці, тільки на вулиці.

Безпечне поводження з яйцями 

  • Яєчна шкаралупа може бути забруднена мікробами з посліду або з місця, де були знесені яйця. Завжди мийте руки перед збиранням яєць і після нього або після перебування в зоні, де утримується птиця.
  • Підтримуйте чистоту й сухість у гніздових будиночках або зонах.
  • Збирайте яйця щонайменше раз на день і очищуйте їх, якщо вони забруднені. Бруд або плями можна очищувати за допомогою наждачного паперу, швидко промивати теплою водою та відразу витирати паперовим рушником. Не замочуйте яйця та не використовуйте мийні засоби, не призначені для очищення яєць.
  • Дотримуйтеся правил безпеки під час збирання, приготування та зберігання яєць.  Докладніше про поводження з яйцями.

Вакцинація від грипу

Порадьтеся з лікарем щодо вакцинації від сезонного грипу. Хоча вакцина проти грипу не захищає від зараження пташиним грипом, вона знижує ризик захворіти одночасно на людський і пташиний грип. Це надважливо для тих, хто може контактувати з хворими птахами.

Уникання контакту з хворими або мертвими птахами

  • Якщо неможливо уникнути контакту з хворими або мертвими птахами, у таких ситуаціях одягайте респіратор N95 і одноразові рукавички, після чого мийте руки з милом і водою.
  • Повідомляйте про хвору або мертву птицю представників Avian Health Program (Програма з питань здоров’я птахів) під керівництвом WA State Department of Agriculture (WSDA, Департамент сільського господарства штату Вашингтон) за номером 1-800-606-3056, а також місцевого ветеринара.

Здоров’я птиці 

Здоров’я птиці – запорука безпеки вас і вашої родини. Біобезпека є ключовим чинником здоров’я птиці. Це поняття включає комплекс заходів, спрямованих на попередження поширення хвороб від птиці до людей.

Нижче перераховані основні заходи із забезпечення біобезпеки. 

  • Не допускайте відвідувачів до птахів. Тільки ті, хто доглядає за птицею, можуть контактувати з нею.
  • Не допускайте контакту птахів із дикими тваринами. Для цього накрийте зону, де вони мешкають і гуляють, захисною сіткою.
  • Підтримуйте чистоту: регулярно очищуйте взуття, інструменти та обладнання на вулиці в раковині або за допомогою шланга, щоб мікроби не поширювалися.
  • Не переносьте хвороби додому: нових птахів слід тримати окремо від іншої птиці впродовж 30 днів. Птахів, що брали участь у виставках або ярмарках, слід ізолювати на два тижні. Очищуйте й дезінфікуйте клітки та обладнання, які побували в місцях, де є птахи.
  • Не переносьте хвороби від сусідів. Уникайте спільного використання інструментів і обладнання із сусідами.
  • Знайте ознаки хвороб у птахів. Вчасно помічайте симптоми захворювань, щоб запобігти їхньому поширенню. До них належать чхання, кашель, виділення з носа, діарея, млявість, поганий апетит, зниження несучості або раптова смерть.
  • Повідомляйте про хвору птицю, незвичні симптоми або раптову смерть птиці до Avian Health Program за номером 1-800-606-3056, а також звертайтеся до місцевого ветеринара.

Додаткову інформацію про біобезпеку див. на сайті United States Department of Agriculture (USDA, Міністерство сільського господарства США).

Захворювання

Люди та птиця можуть обмінюватися мікробами, що спричиняють захворювання. Дотримання правил гігієни, як-от миття рук, очищення обладнання й кліток для птахів, а також уживання інших заходів біобезпеки допомагає запобігти поширенню хвороб. Додаткову інформацію про профілактичні заходи можна знайти в розділах Здоров’я людей і Здоров’я птиці.

  • Сальмонельоз 
    • Навіть на перший погляд здорова птиця може виділяти сальмонелу з послідом, що може спричинити захворювання в людей. Перевезення птахів і їхня адаптація до нового середовища викликає в них стрес. Під впливом стресу птахи частіше виділяють сальмонелу. Люди заражаються нею через очі, ніс або рот. Миття рук після контакту з птицею або забрудненим середовищем, а також перед їжею або питтям, допомагає запобігти зараженню. Інфіковані люди можуть передавати сальмонелу іншим, наприклад, якщо не миють руки після відвідування туалету.
  • Пташиний грип
    • Пташиний грип заражає свійських і диких птахів (особливо водноплавних). Високопатогенні штами пташиного грипу є надзвичайно заразними й часто смертельними для птахів. Вони можуть швидко поширюватися між зграями. Серед ознак захворювання в птахів: виділення з носа та очей (можливі домішки крові), скуйовджене пір’я, набряки гребеня або сережок, синюватий колір гребеня, сережок або лап, незвичний нахил голови, втрата координації, млявість і раптова смерть. Якщо серед вашої птиці спостерігається незрозуміле захворювання або смерть, зателефонуйте представникам Avian Health Program під керівництвом WSDA за номером 1-800-606-3056. Якщо ви побачили хворих або мертвих диких птахів, повідомте про це WA State Fish & Wildlife (WDFW, Департамент рибальства й дикої природи штату Вашингтон) за посиланням bit.ly/sickwildbirds. Ризик захворювання людини на пташиний грип зазвичай низький, як і ризик його передавання від людини до людини. Дотримуйтеся порад у розділі «Здоров’я людей» вище, щоб запобігти захворюванню.
  • Кампілобактеріоз
    • Птиця часто є носієм кампілобактерій, які можуть викликати захворювання в людей. Інфікована птиця може виділяти кампілобактерії з послідом. У заражених людей може виникати діарея, спазми в животі та блювання. Одна з найпоширеніших причин зараження – уживання сирого або недостатньо приготованого курячого м’яса.
  • Кишкова паличка
    • У травному тракті птиці природно присутня кишкова паличка. Зазвичай птиця не виявляє ознак хвороби. Хоча більшість штамів кишкової палички нешкідливі, деякі можуть викликати захворювання в людей. Найчастіше кишкова паличка поширюється на людей через фекалії інфікованих тварин, забруднену їжу або забруднене середовище. Людина може заразитися, якщо не помиє руки після контакту з твариною або її послідом, їжею, іграшками, місцем утримання (включно з курятниками, вольєрами й клітками) або обладнанням, що використовується біля тварин.

Як забезпечити здоров’я родини та свійської птиці (PDF-файл)

Нові курчата, каченята та інша птиця можуть переносити мікроби, як-от сальмонелу або вірус пташиного грипу, що здатні спричиняти захворювання як у птиці, так і в людей. Дотримуйтеся цих порад, щоб убезпечити свою родину та птицю.

Family with outdoor chickens

Resources